Jan Basař na konferenci Živá krajina: O regeneraci půdy a kvalitě potravin
Regenerativní zemědělství získává v Česku stále větší pozornost. Pro nás to není jen moderní termín, ale každodenní práce se zemí tak, aby byla odolnější proti suchu a plná života. O své zkušenosti z praxe se na 4. ročníku konference Živá krajina podělil i zástupce naší farmy, Jan Basař.
Co se na konferenci řešilo?
- Vztah půdy a kvality jídla: Letošním tématem byla nutriční hodnota potravin. Ukazuje se, že mikrobiální život v půdě má přímý vliv na to, kolik živin obsahují plodiny, které pěstujeme, a následně i maso, které produkujeme.
- Zadržování vody: Diskutovalo se o vědeckých poznatcích i praktických dopadech šetrného hospodaření na biodiverzitu a schopnost krajiny odolat extrémním výkyvům počasí.
- Sdílení zkušeností: Konference nabídla prostor pro debatu mezi zemědělci, kteří už technologie jako no-till nebo strip-till reálně využívají a vědí, jaké výsledky přinášejí.
Pro naši farmu je účast na podobných akcích důležitá. Potvrzuje nám, že cesta, kterou jsme se vydali – tedy hospodaření bez pluhu a s důrazem na zdravou půdu – má smysl nejen pro krajinu, ale především pro kvalitu potravin, které dodáváme na váš stůl.